Brownies receta americana para horno y microondas

 Este no falla y si lo tomamos con una bola de helado de vainilla lo completamos. Usar preferiblemente un molde de cristal tipo Pyrex cuadrado, si es el molde Crisp usar uno con poco fondo.

Ingredientes: 

• 3 huevos medianos

• 120 gr. de mantequilla

• 1 tableta de 120 gr. chocolate para fundir ó para postres

• 120 gr. de azúcar

• 100 gr. de harina de repostería (con levadura)

• 80 gr. de nueces peladas

• 2 cucharaditas de vainilla en polvo

Preparación de forma tradicional: 

1. Precalentar el horno a 180º
2. Triturar las onzas de chocolate en el vaso de la Thermomix  y reservamos.
3. En un recipiente de cristal para microondas, derretimos la mantequilla 30 seg. 350w
4. añadimos el chocolate y programamos un minuto más removiendo varias veces hasta que esté una mezcla homogénea.
5. En un bol aparte mezclamos el azúcar, la vainilla y los huevos. 
6. Incorporamos el chocolate que hemos fundido y mezclamos bien.
7. Añadimos la harina y por último las nueces.

Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y hornear a 180º durante 40 minutos.

Si es en el microondas programar con función horno 200º + microondas 90w durante 20 min. con el molde Crisp bajo y con la rejilla baja.